Le sirop de thym est une délicieuse concoction qui allie les bienfaits du thym aux plaisirs sucrés d’un sirop. Il est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la santé en raison des propriétés antibactériennes et antioxydantes du thym. Apprenons ensemble comment faire du sirop de thym maison.
Les ingrédients nécessaires :
Pour préparer votre sirop de thym, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Une tasse de thym frais
- Deux tasses d’eau
- Deux tasses de sucre
Étapes de préparation :
Voici les étapes simples pour créer votre propre sirop de thym :
- Lavez soigneusement le thym sous l’eau froide pour éliminer toute impureté.
- Portez à ébullition l’eau dans une casserole.
- Ajoutez le thym dans l’eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes.
- Retirez le thym de l’eau et ajoutez le sucre, en remuant jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
- Laissez le mélange mijoter pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Une fois refroidi, filtrez le sirop pour retirer les feuilles de thym.
- Versez le sirop dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur.
Utilisations du sirop de thym :
Le sirop de thym peut être utilisé de différentes manières :
| Utilisation | Conseils |
|---|---|
| En ajoutant à des boissons chaudes | Excellent dans le thé ou même l’eau chaude avec une tranche de citron. |
| Comme garniture pour les desserts | Verselez-le sur des glaces, des fruits ou des gâteaux pour une saveur unique. |
| En remplacement du sirop d’érable | Sur des pancakes ou des crêpes, le sirop de thym offre une alternative délicieuse. |
Faqs :
Le sirop de thym a-t-il des bienfaits pour la santé ?
Oui, le thym est connu pour ses propriétés antibactériennes et antioxydantes, ce qui en fait un ajout sain à votre alimentation.
Combien de temps le sirop de thym peut-il être conservé ?
Le sirop de thym peut être conservé au réfrigérateur pendant environ un mois s’il est stocké dans un récipient hermétique.
Puis-je utiliser du thym séché pour faire du sirop ?
Oui, vous pouvez utiliser du thym séché, mais assurez-vous d’ajuster les quantités en conséquence, car le thym séché a une saveur plus concentrée.
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