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Découvrez la délicieuse expérience de préparer du café turc directement dans une casserole. Suivez notre guide pour profiter d’une tasse de café aromatique et authentique.
Étape 1 : rassemblez vos ingrédients
Pour commencer, assurez-vous d’avoir du café moulu fin, de l’eau, du sucre (si vous le souhaitez), et une casserole à portée de main.
Étape 2 : mesurez les proportions
Mesurez le café en fonction du nombre de tasses que vous souhaitez préparer. Généralement, une cuillère à café par tasse est une bonne règle à suivre.
Étape 3 : ajoutez de l’eau et mélangez
Versez de l’eau dans la casserole en fonction du nombre de tasses désiré. Ajoutez le café moulu et mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
Étape 4 : chauffez doucement
Placez la casserole sur le feu à feu doux. Laissez le café chauffer lentement sans porter à ébullition. Surveillez attentivement pour éviter tout débordement.
Étape 5 : servez et dégustez
Une fois que le café est prêt, versez-le délicatement dans des tasses. Ajoutez du sucre selon votre goût. Savourez le goût riche et aromatique du café turc fait maison.
Astuce supplémentaire :
Pour un arôme encore plus intense, ajoutez une pincée de cardamome ou de cannelle lors de la préparation.
Foire aux questions
Le café turc en casserole est-il fort en caféine?
Oui, le café turc préparé de cette manière conserve une teneur élevée en caféine, offrant une expérience énergisante.
Puis-je utiliser n’importe quel type de café moulu?
Idéalement, optez pour du café moulu finement pour garantir une infusion optimale et un goût authentique.
Combien de temps faut-il pour préparer du café turc en casserole?
La préparation prend généralement entre 10 et 15 minutes, en fonction de la quantité de café que vous préparez et de la chaleur utilisée.
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